もも肉・むね肉
ジューシーなもも肉、低カロリーで高たんぱくなむね肉。和食・洋食・中華・イタリアンと、あらゆる用途でお使いいただける部位です。
ささみ
脂身がなく、むね肉よりもさらに繊細な軟らかさが特徴。さっぱりとした味わいを生かしてフライにしたり、身をほぐしてサラダにしたりするのがオススメ。
骨付きモモ
フライパンや魚焼きグリルでカリッとジューシーに焼いて食べるのはもちろん、骨ごとカットしてスープや水炊きといった鍋料理にも最適です。
手羽先・手羽元
じっくり煮込めば鶏の旨味とコラーゲンを引き出した良質なスープの完成。シンプルに塩コショウで焼くだけでもおいしくいただけます。
丸鶏
クリスマスやお誕生日や記念日に、ご自宅のオーブンで自家製ローストチキンはいかが。丸ごと土鍋で煮込めばサムゲタンに。1羽あたり約２キロ。
鶏モツ（レバー、砂肝、ハツ）
その日に仕入れてその日にお届けする、抜群の鮮度が自慢。当店イチオシの「極上白レバー」は、臭みがなくフォアグラのような濃厚な味わいが楽しめます。
カモロース肉
フランス産やハンガリー産など、安全性にこだわり厳選したカモロース肉。使いやすいステーキカットで、１枚ずつ冷凍の真空パックで販売しています。
焼き鳥
つくね、皮、ぼんじり、すなぎも、ひざ軟骨、やげん軟骨など種類豊富にラインナップ。卸が中心のため業務用サイズ50本～の販売です（つくねは10本～）。